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蘇粥巡撫

作者:bet36最新在线体育????發布時間:2018-08-15 16:40:24

食粥在我國已有數千年的歷史。《周書》中即言"黃帝始烹谷為粥"。《禮記檀弓》上也有"食粥天下之達禮也"的記載。 詩人陸游留下的《食粥詩》云:"世人個個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又見將食粥致神仙"。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》,其中有一句話是說"莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長"。說出了粥的那種淡而悠長的味道。 根據祖國醫學"藥食同源"的思想,粥,不但是飽腹美食,更可以輔助治療疾病,保健養生,使人延年益壽。唐代名醫孫思邈的《千金翼方》、明朝醫藥學家李時珍的《本草綱目》都輯錄了大量藥粥驗方。以各種藥物、食物與米煮成粥,具有防病治病、調養臟腑的作用,用于攝生自養、養顏抗衰、保健益壽。從現代醫學觀點看,粥作為一種半流質食品,既可調整腸胃,增進食欲,又有利于胃腸吸收,改善營養狀況。粥,不但平常人可作餐用,而且對病者或病后體虛、慢性贏瘦之人亦可作調養治療之用。食粥養生健美是古人所推祟的,他們認為食粥"既快美","又極柔膩"。粥品的制作,可根據不同的保健需求進行選料調制。
 


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